Как приготовить вкуснейший плов в мультиварке — видеорецепт

Существует бесчисленное количество способов приготовить известнейшее блюда восточной кухни — плов. Угощение приобрело такую популярность, что в каждой культуре появились свои традиции его приготовления.

Одним из таких рецептов поделился кулинарный блогер и шеф-повар Василий Емельяненко на своем YouTube-канале. На табло мультиварки выбираем процесс жарки и ждем, когда нагреется емкость.

На дно кастрюли наливаем оливковое масло, выкладываем лук, нарезанный полукольцами. Свинину нарезаем небольшими кусочками по два-три сантиметра каждый.

Шеф предупреждает: свинина капризное и жесткое мясо, которому часто не хватает сочности, поэтому, чтобы мясо было сочнее, масло не стоит жалеть. В чашу выкладываем кусочки свинины.