
Как приготовить масло Гхи
Масло ГХИ способствует ускорению обмена веществ и выведению из организма холестерина. Люди, ведущие здоровый образ жизни, рекомендуют использовать для жарки либо топленое, либо кокосовое масло.
Чтобы самостоятельно приготовить топленое масло понадобится несоленое сливочное масло жирностью не менее 82%.
Если жирность меньше, значит, в масле есть какие-то добавки, и топленое масло из него не получится. Из 300 г твердого масла получается 250 г топленого
Приготовить топленое масло в домашних условиях можно двумя способами:
Возьмите эмалированную или кастрюльку с антипригарным покрытием. Но ни в коем случае не алюминиевую. Порежьте масло крупными кусками, сложите в кастрюльку и поставьте на небольшой огонь. Кипятите масло в течение 25 минут.
Читать на ivona.bigmir.net

