Как приготовить картофель как в ресторане: секрет кулинарии
Порезать картофель на кускиМногие хозяйки варят картофель целым, поскольку не хотят, чтобы потом было ощущение, будто он очень редкий. Однако на самом деле это не влияет на вкус плохо. Напротив, если вы измельчите картофель на маленькие куски, то приготовится быстро и будет очень вкусным.Секрет испаренияМы привыкли толки картошку после сливания воды, но это не правильно.
Когда вы слили воду, нужно прогреть кастрюлю, то есть поставить ее на огонь еще на несколько минут. Это поможет испариться жидкости, еще оставшейся в продукте. Табу для миксераТоропясь, хозяйки желают приготовить картофель побыстрее.
Для этого они используют блендер или миксер. Однако это только портит ваш гарнир. Для того чтобы сделать пюре нужно пользоваться только пестицей.
Читать на politeka.net

