

Как приготовить грибы, собранные в лесу, чтобы было вкусно и безопасно. Секреты судьи "Мастер Шеф" Ярославского
Судья проекта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский - не только известный повар, но и грибник с огромным стажем. Мама рассказала Владимиру, что его начали брать с собой на "тихую охоту" в годовалом возрасте. Минувшие выходные Ярославский провел с семьей - пропадал в лесах под Сухолучьем, насобирал несколько корзин грибов и решил рассказать, как лично он впоследствии готовит "добычу". Пост про грибы шеф-повар разместил 10 октября в Инстаграм.
- Как я обрабатываю лесные грибы... Главное правило грибника от моих родителей: пересмотреть очень внимательно каждый гриб дома. Если есть хоть маленькие сомнения - выбрасывать без раздумий! Старые грибы, а также очень червивые тоже не берем. А еще у отца есть дозиметр и мы проверяли наши места, - рассказал
Читать на kp.ua