Как правильно готовить яичницу: 5 проверенных секретов - Cursorinfo: главные новости Израиля

Но не все умеют готовить это простое блюдо правильно: часто вкус яичницы далеко не такой приятный.

О каких кулинарных лайфхаках стоит помнить:

1. Свежесть яиц. Мы часто обращаем внимание на упаковку товара, но забываем, что для нас важнее не дата упаковки яиц, а дата производства: отсчитайте 3-4 недели.

Только такие яйца будут пригодны для употребления в пищу.

2. Масло. Чтобы блюдо было не только вкусным, но и полезным, важно правильно выбирать масло. Стоит отказаться от привычного подсолнечного масла в пользу арахисового или оливкового.

Кстати, не экономьте масло: если вы добавите мало, то яичница пригорит. А вот уже перед тем, как отправить блюдо на тарелку, излишки масла стоит убрать с помощью бумажного полотенца.

3. Перевернуть. Мало