Как по-разному на сердце могут влиять маргарин и сливочное масло

Всем известно, что сливочное масло получают из коровьего молока, маргарин — из растительного масла. Оба могут использоваться в готовке и выпечке, но когда дело доходит до здоровья сердца, сходство заканчивается.

производится из животных жиров, поэтому в нем больше насыщенных жиров. Насыщенные жиры могут повысить уровень холестерина. Вашему организму необходим холестерин для создания здоровых клеток, но высокий уровень холестерина может увеличить риск сердечных заболеваний.

содержит ненасыщенные (полиненасыщенные и мононенасыщенные) жиры. Эти типы жиров снижают уровень липопротеинов низкой плотности, или «плохого» холестерина, когда заменяют собой насыщенные жиры. Но не весь маргарин одинаков. Он может содержать трансжиры, которые