Как пересчитать ингредиенты в зависимости от выбранной формы для выпекания: два варианта
Лиза Глинская призналась, что ей частенько задают вопрос, как делать перерасчет ингредиентов, относительно выбранной формы для выпекания десерта или выпечки. Читайте также Чем украсить десерт или выпечку, чтобы было красиво и вкусно Что делать, если в рецепте заявленная форма не совпадает с размером вашей? Елизавета Глинская научит вас как правильно пересчитывать ингредиенты на выбранную вами форму для выпекания.
– простой вариант пересчета К примеру, в рецепте используют форму диаметром 16 сантиметров, а у вас круглая форма диаметром 24 сантиметра. Высота обеих форм стандартная – 6 сантиметров.
Возникает вопрос, сколько ингредиентов нужно на вашу форму? Посчитаем: 16х16=256. 24х24=576.
Считаем коэффициент: 576 делим на 256=2,25. 2,25 – это
. Читать на 24tv.ua

