Как определить качество замороженной рыбы

К сожалению, определить качество рыбы в замороженном виде не так легко.

Но если знать на, что обращать внимание – это обезопасит вас от неудачных покупок.

Недобросовестные производители ради наживы и увеличения заработка, добавляют в рыбу воду. Они используют химикаты – полифосфаты, способствующие увеличивать вес. Обращайте внимание сколько на рыбе льда, если корка будет толстой, то это плохой признак. Важно смотреть на блеск замороженной рыбы, в плохом продукте вы увидите неестественный глянцевый блеск – значит в ней наверняка содержатся полифосфаты.

Качество рыбы также зависит от продавцов, бывает так, что они ее замораживают ее дважды, чего категорически делать нельзя! Такой процесс влияет на качество. Тусклая кожица и загнутый хвост –