Как микроэлементы влияют на наше здоровье

Правильное питание во многом определяет наше здоровье и самочувствие. От того, что и в каких количествах мы едим, будет зависеть наш внешний вид и функционирование организма в целом.

Важно не только то, сколько белков, жиров и углеводов поступает в организм с пищей. Значение имеют витамины и микроэлементы, без которых нормальное функционирование организма невозможно. Несмотря на то, что они необходимы в очень малых количествах – речь идет о сотых и тысячных долях процента от массы тела – их дисбаланс может серьезно навредить здоровью.

Микроэлементы не синтезируются организмом: они могут поступить в него с пищей или водой. Ученые различают три группы микроэлементов. Это эссенциальные микроэлементы, например, железо, йод, литий, кремний,