Как мед действует на организм в разное время суток, рассказали специалисты

Утром мед придает сил, а по вечерам может способствовать набору лишнего веса.

Учёные раскрыли интересную особенность: мёд полезнее всего употреблять в первой половине дня, желательно до 15:00. Утром ложка мёда помогает организму проснуться, тогда как вечером он может спровоцировать набор лишнего веса

Об этом сообщили в PixelInform.

В чём секрет? Сочетание глюкозы и фруктозы быстро усваивается и даёт заряд энергии на утро, но при этом не вызывает резких скачков уровня сахара в крови. Более того, мёд помогает активнее расщеплять жиры, накопленные за ночь, и стимулирует выработку серотонина — так называемого «гормона счастья». Поэтому мёд в завтраке способен не только улучшить настроение, но и поддержать работоспособность.

К вечеру ситуация меняется: печень замедляет обменные процессы и готовится к отдыху, поэтому сахар из мёда усваивается хуже. Особенно это касается людей с метаболическими нарушениями, лишним весом или инсулинорезистентностью. В таких случаях вечерний чай с мёдом может привести к нежелательным колебаниям сахара и перегрузке печени.

Есть ещё одно важное правило: мёд нельзя добавлять в кипяток — высокая температура разрушает его ферменты, витамины и аминокислоты, превращая продукт в обычный подсластитель. Лучше класть его в слегка тёплый чай или сочетать с кашей, натуральным йогуртом, цельнозерновым хлебом или орехами. Такое сочетание замедляет усвоение сахаров и делает завтрак более сбалансированным.

Диетологи подчёркивают, что норма мёда для взрослого человека — 1–2 чайные ложки в день. При умеренном употреблении он не только помогает зарядиться энергией, но и укрепляет иммунитет, поддерживает работу сердца, а благодаря антиоксидантам снижает воспалительные процессы в организме.

Интересный факт: разные