Кагор: традиционное вино для пасхального стола
Французский Кагор, или правильнее Каор (Cahors) – это сухое вино из одноименного региона, расположенного на юго-западе Франции. В его составе доминирует виноград сорта Мальбек, также в купаже присутствуют сорта Таннат и Мерло.
Благодаря своему насыщенному темному цвету, который не теряет яркости, даже если его развести водой, Каор стал идеальным вином для церковного причастия. Как-то раз Каор попробовал Петр I, известный новатор и любитель европейской культуры.
Вино ему очень понравилось, и он приказал использовать Каор в православной церкви. Однако заграничная новинка не прижилась в православной культуре, вернее, прижилось только название, которое преобразовалось в Кагор.
Читать на 24tv.ua



