
Институт отраслевого питания напомнил о необходимости разнообразия школьного меню
Школьное питание стало темой для обсуждения во время презентации книги экс-главы Управления социального питания (УСП) Санкт-Петербурга Алексея Барабанщикова «Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!», состоявшейся в медиацентре «Патриот».
Кроме того, эксперт напомнил о важности разнообразия школьного меню. По его словам, нужно не просто ежедневно давать одну и ту же норму, но и учитывать другие факторы.
Все эти блюда должны присутствовать в рационе питания ребенка, потому что рыба богата не только различными витаминами. В ней также есть омега-3 и омега-6. При этом в школьном меню ученика должны присутствовать не только белки, жиры, углеводы и калорийность в нужных количествах, но и соблюдать сбалансированность по витаминам, микро- и
Читать на inforeactor.ru
