Ингредиент, который может вызвать сердечный приступ и инсульт - в каких продуктах он содержится

Эта составляющая продуктов может увеличить свертываемость крови, повышая риск опасных осложнений.

Исследование подтвердило, что использование подсластителей в продуктах может повысить свертываемость крови, увеличивая риск серьезных осложнений.

Об этом свидетельствкет новое исследование в European Heart Journal.

Эксперты в области здравоохранения выразили серьезное беспокойство, поскольку исследование связывает популярный низкокалорийный заменитель сахара с возросшим риском сердечного приступа, инсульта и смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследование указывает на то, что определенный тип подсластителя, такой как ксилит, может оказать негативное воздействие на здоровье человека. Ксилит, известный также как сахарный спирт, часто используется как добавка и содержит на 40% меньше калорий, чем обычный сахар. Натурально встречается в небольших количествах в фруктах и овощах, а также производится человеческим организмом.

Ксилит широко применяется в различных продуктах, включая жвачку без сахара, сладости, хлебобулочные изделия, зубную пасту и продукты, предназначенные для кето-диеты. В прошлом исследование связывало аналогичные риски с другим популярным подсластителем - эритритом.

Исследователи измерили уровень ксилита в крови более 3000 участников и обнаружили, что те, у кого уровень ксилита входит в верхний квартал, имеют практически вдвое больший риск сердечного приступа, инсульта или смерти в течение трех лет, по сравнению с теми, у кого уровень ксилита ниже.

Ученые рекомендуют избегать потребления ксилита и подобных сахарных спиртов. Вместо этого, они советуют использовать натуральные заменители, такие как небольшое количество обычного сахара, меда или фруктов, для придания сладкого вкуса.

Продукты, которые