«Индекс чак-чака» в Татарстане составил 354,5 рубля — это много или мало?

Так называемый индекс чак-чака в 2021 году в Татарстане составил 354,5 рубля и вырос на 6,9%. Об этом рассказали эксперты Отделения — Национального Банка Татарстана, которые решили выяснить, насколько за 2021 год изменилась стоимость приготовления этого популярного десерта.

Для расчета они учитывали ингредиенты для приготовления чак-чака на шесть-семь порций. Больше всего придется потратить на мед — он за год подорожал на 1,4%.

Связано это с тем, что в уходящем году его производство в России снизилось из-за сокращения количества пчелиных семей, одна из причин этого — неблагоприятные погодные условия. Второй расходный компонент — это подсолнечное масло.

Оно подорожало на 9,9% из-за роста цен на масличные культуры во всем мире. Цены на муку