
Игорь Бухаров: «Коронавирус полностью зачистит ресторанный бизнес»
В «Деловой России» не исключают, что из-за кризиса, спровоцированного коронавирусом, закроется каждое второе предприятие. В общепите «смертность» может быть еще выше – до 90%, предупреждает президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. Почему отрасли угрожает «великая депрессия», он рассказал «Профилю».
— Игорь Олегович, что происходит с ресторанным бизнесом? Неужели нет шансов избежать массового банкротства?
— Такой вариант развития событий мы предсказывали в начале марта. Ограничения на работу кафе и ресторанов, вводимые властями из-за коронавируса, станут спусковым крючком неплатежей между контрагентами. 18 марта мы направили письмо премьер-министру, в котором просили о достаточно радикальных мерах поддержки в
Читать на profile.ru

