Идея для обеда: рецепт вкуснейшей сливочно-грибной пасты

Перед подачей пасту дополнительно помжно посыпать тертым сыром или порубленной зеленью. Рецептов приготовления пасты существует огромное количество, и сегодня мы хотим поделиться еще одним – сливочно-грибной пасты. Рецептом этого блюда поделились в кулинарном блоге "Рецепты каждый день".

Оно отлично подойдет в качестве обеда, поскольку является очень сытным и прекрасно утоляет голод. Оливковое масло и измельченный чеснок обжарить в кастрюле с толстым дном в течение пары-тройки минут на среднем или сильном огне. Грибы очистить, порезать и добавить туда же, затем влить куриный бульон, белое вино, посыпать солью и черным перцем, все хорошо перемешать, чтобы специи и соль равномерно распределились.

Добавить в кастрюлю жирные сливки, снова все перемешать. На максимальном огне довести до кипения, после чего добавить макароны и тушить, постоянно помешивая. Затем в пасту положить шпинат и перемешивать все, пока шпинат не сварится.