Идеально к шашлыку. Три рецепта чесночного соуса

Чесночный соус идеально подходит к мясу, птице и овощам. Вкусный соус можно приготовить из разных ингредиентов, и часто в состав входит чеснок. Такой соус отлично подходит к мясу: например к шашлыку, или стейкам.

Также чесночные соусы можно подавать к птице и овощам. И рецептом чесночных соусов очень много. Фокус собрал самые вкусные.

Этот соус подходит к разным блюдам из мяса, рыбы, овощей и пасты. Он очень простой в приготовлении и имеет насыщенный аромат чеснока. Очистите чеснок от шелухи и мелко нарежьте или пропустите через пресс.

В сковороде растопите масло и обжарьте чеснок на среднем огне около минуты, помешивая, чтобы он не подгорел. Добавьте сливки и доведите до кипения, постоянно помешивая. Приправьте соус солью и перцем по вкусу и готовьте на слабом огне еще 10 минут, пока он не загустеет.

Соус готов! Этот соус хорошо сочетается с мясом, особенно с шашлыком или курицей. Он также может быть использован как дип для овощей или хлеба. Он имеет свежий и ароматный вкус.

Измельчите чеснок ножом или пропустите через пресс. Мелко порубите зелень. Смешайте майонез с чесноком и зеленью.

Соус готов. Этот соус имеет острый и пикантный вкус. Он хорошо подходит к азиатским блюдам из риса, лапши, мяса или овощей.

Он также может быть использован как маринад для мяса или рыбы. Очистите чеснок от шелухи и мелко нарежьте или пропустите через пресс. Также мелко порубите примерно 200 г свежих чили, можно разных сортов, более и менее острых.

В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте чеснок и чили на сильном огне около 5 минут, помешивая, чтобы они не пригорели. Добавьте уксус, сахар и соль и доведите до кипения. Снизьте огонь и варите соус еще 10-15 минут, пока он не станет густым.