Худший хлеб для здоровья определили ученые
Бутерброды с маслом или ветчиной, жареный хлеб, гренки – эти закуски крайне популярны. Многие знают о последствиях частого употребления хлебобулочных изделий, но не все догадываются о настоящем вреде знакомого всем продукта.
По словам специалистов, наиболее опасным является белый хлеб. Они рассказали об его основных недостатках.
"Сахар до небес"Как пишет издание EatThisNotThat!, при частом употреблении белого хлеба сахар в крови может "взлететь до небес". Дело в том, что этот продукт отличается высоким содержанием углеводов и, как следствие, гликемическим индексом (ГИ). ГИ – это показатель того, насколько резко еда может повысить уровень глюкозы в организме. Для сравнения: цельнозерновой хлеб имеет ГИ 53, а продукты с высоким содержанием
Читать на profile.ru
