Хрустящая запеканка или сливочный суп. Пять оригинальных рецептов блюд из капусты, которые вы никогда не пробовали раньше

В осенних овощах не меньше витаминов, чем в летних или весенних. Лидирует среди них капуста. Предлагаем пять оригинальных рецептов для ее приготовления, которые никого не оставят равнодушным.

Капуста — один из самых универсальных овощей, которые только существуют в мире, пишет The kitchn. Вы можете употреблять ее сырой, варить, жарить на сковороде или гриле. Капуста, которую часто относят к простому гарниру, доказала, что достойна играть главную роль во многих основных блюдах.Это один из тех овощей, которые играют важную роль в блюдах без мяса.

Независимо от того, подаете ли вы ее горячей или холодной, независимо от сорта и подачи, этот овощ никого не оставляет равнодушным.В этом салате обычная брокколи превращаются в хрустящую и ароматную закуску с хрустящим миндалем и острой заправкой.Блюдо готовится очень просто и быстро. Ингредиенты для заправки: греческий йогурт — стаканяблочный уксус — ¼ стаканамед — столовая ложкасоль — ½ чайной ложки Ингредиенты для салата: брокколи, нарезанная на очень маленькие соцветия — большая головкацветная капуста, нарезанная на очень маленькие соцветия — большая головкакрасный лук, нарезанный мелкими кубиками — ½ частьнарезанный и поджаренный миндаль — ½ стакана.Сделайте заправку: взбейте все ингредиенты в маленькой миске; отложить. Способ приготовления: 1.

Положите все ингредиенты в большую миску и перемешайте. Полейте салат заправкой и осторожно перемешивайте еще раз, пока все овощи хорошо ею не покроются.2. Накройте и храните в холодильнике до подачи.