Хотите узнать секрет приготовления праздничной пиццы? С уникальным рецептом познакомит герой фельетона Костя КЛЮШКИН

Накануне старого Нового года Костя КЛЮШКИН проснулся поздно, полный праздничного настроения. Да такого, что его потянуло прям на подвиги. 

И притом на какие. Кулинарные! Жены Наташи дома не оказалось – сын сообщил, что она вместе с дочерью отправилась в магазин за подарками для гостей. 

В их отсутствие отец семейства решил совершить героический поступок и приготовить угощение сам.«Капрезе» с буйволицами. Подозвав 10-летнего сына, он произнёс:

– Праздник на носу, а это значит, что пришло время удивлять. Сделаем что-то простое, но оригинальное. Как говорится, по-быстрому. А то селёдка под шубой, оливье и какой-нибудь холодец – всё это банальности. Ну кого этим сегодня удивишь? 21-й век на дворе. Хочется чего-нибудь экзотического, я бы даже сказал, экс-клю-зив-но-го! – делая ударения на каждом слоге, произнёс Клюшкин. – Давай-ка начнём с салатов. Открывай, Саша, интернет и начинай гуглить, – Костя потёр руки в предвкушении.

– Кажется, нашёл. Король салатов – «Краб Луи», – прочитал сын на экране монитора. –  Звучит экзотично. Для его приготовления нужен краб и… зачерствевший белый хлеб.

– Такая себе экзотика, – фыркнул Костя. – Ну допустим, чёрствый хлеб я тебе найду. Но где я в январе краба куплю? Тем более Луи. Можно, конечно, попробовать заменить его крабовыми палочками. В конце концов, не королеву в гости ждём, а тёщу с тестем и остальных родственников. Только вот чёрствым хлебом мне как честному человеку не хочется их кормить. Ищи дальше…

–  А как насчёт салата с киноа? 

– Ну-ка напомни мне, что такое киноа, – Клюшкин наморщил лоб.

– Древнейшая хлебная культура, одна из самых востребованных у инков и ацтеков Нового света.

– Я не против всяких там древностей, но в Новый год, хоть он и старый, хочется