Химическая еда. Вредная пища ухудшает не только физическое, но и психологическое здоровье

Употребление гамбургеров, шоколада и ветчины может вызвать у вас депрессию, утверждает исследование. Нездоровая пища не просто добавит вам избыточного веса. Бразильские ученые говорят, что она также может вызвать у вас депрессию.

Их исследование показало, что уровень депрессии примерно на 80% выше у тех людей, которые едят больше всего ультраобработанных продуктов. Ультраобработанные продукты содержат большое количество добавленного жира, сахара и соли, мало белка и клетчатки и содержат искусственные красители, подсластители и консерванты. Этот термин охватывает пищу, содержащую ингредиенты, которые человек не стал бы добавлять при приготовлении пищи дома, например, химические вещества, красители и консерванты, пишет Daily Mail.

Готовые блюда, мороженое, сосиски, жареная курица и кетчуп — одни из самых популярных примеров. Они отличаются от типичных пищевых продуктов, которые обрабатываются, дабы продлить их срок годности или улучшить их вкус, например, вяленое мясо, сыр и свежий хлеб. Ультраобработанные пищевые продукты, такие как колбасы, крупы, печенье и газированные напитки, представляют собой рецептуры, изготовленные в основном или полностью из веществ, полученных из пищевых продуктов и добавок.

Они содержат мало или совсем не содержат необработанных или минимально обработанных продуктов, таких как фрукты, овощи, семена и яйца. Такие продукты обычно содержат разные виды сахара, масла, жиры и соль, а также добавки, такие как консерванты, антиоксиданты и стабилизаторы. Ультраобработанные продукты часто представляются как готовые к употреблению, имеют приятный вкус и низкие ценники.