
Гурманская феерия: как выбрать сыр к праздничному столу
Хороший сыр — неотъемлемый компонент доброго десятка традиционных новогодних блюд, кроме того, праздничный стол не обойдется без сырной тарелки. Несмотря на то что в Украине культура смакование сыров все еще развита недостаточно, без сыра на новогодних столах точно не обойдется: у кого продукт появится в виде сырной нарезки или тарелки, в качестве закуски, кто будет добавлять его в качестве компонента в салат, а некоторые запечет под сыром мясо или овощи.
Сыр — один из самых древних кулинарных продуктов, известных человечеству. Его история насчитывает более 7000 лет.
Трудно сказать, сколько сортов сыра существует на сегодняшний день. Цифра колеблется от 800 до 2 тысяч.
Только во Франции производится более 400 сортов сыра. "Во Франции
. Читать на tsn.ua

