Горячая вода из-под крана: можно ли ее использовать в пищу - Русская семерка

Все люди давно привыкли, что у них на кухне имеются как минимум 2 вентиля, открывающие водопроводную воду – холодную и горячую. И также, само собой разумеется, что для приготовления еды и напитков хозяйки используют только холодную воду.

Но почему же никто не наливает в чайник, или в кастрюлю, горячей воды из-под крана, ведь кипятить ее по времени гораздо меньше?Народная молва утверждает, что горячая вода из-под крана не такая вкусная, и поэтому для готовки лучше использовать холодную. Однако, согласно нормативам ГОСТа 2874-82 «О воде питьевой», и та, и другая должна быть очищенной, прозрачной, без запаха и цвета, а также, что очень важно – пригодной для питья.

Так в чем же дело?Специалист по водоснабжению и водоотведению Люберецкого водоканала объясняет, что в процессе нагревания в воду добавляют особые вещества, чтобы предупредить коррозийный процесс внутри водопроводных труб. Специальные химические соединения снижают риск появления накипи, позволяя агрегатам водоканала дольше находиться в рабочем состоянии.

Кроме того, антикоррозийные реагенты помогают вывести из магистралей тяжелые металлы и растворить крупные частицы, которые могут привести к поломке оборудования.По техрегламенту химические вещества, которые используют во время прокачки горячей воды, абсолютно безопасны для здоровья человека. Однако, являясь по своей химической природе силикатами натрия, вода с такими растворенными веществами, действительно обладает неприятным вкусом.