Гастроэнтеролог Зиннатуллин назвал преимущества консервированной рыбы перед свежей

Правильно выбранная консервированная рыба приносит организму больше пользы, нежели свежая. Такое мнение в своем Instagram-аккаунте высказал гастроэнтеролог Марат Зиннатуллин. Изображение взято с: pixabay.com Марат Зиннатуллин отметил, что в консервированной рыбе, в отличие от свежей, сохраняется большое количество полезных веществ, в том числе макро- и микроэлементы, а также витамины группы В.

Если сорт жирный, то в нем дополнительно имеются омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. При этом консервы необходимо выбирать правильно. Рыба должна быть хорошего качества, а в составе присутствовать исключительно соль в количестве, не превышающем норму.

Что же касается продуктов с маркировками «с добавлением масла», употреблять их не стоит. Особенно это касается пациентов с дискинезией желчевыводящих путей и ожирением в анамнезе. Консервы с томатной заправкой допустимы, так как они низкокалорийные, а сам соус содержит вещества с противораковыми свойствами.Особняком стоят шпроты.

Этот продукт наносит серьезный вред организму. Дело в том, что в таких консервах присутствуют канцерогены, приводящие к развитию опухолей, и пуриновые соединения, противопоказанные людям с подагрой. Источник: www.instagram.com Автор: Элиас Готье Сегодня, 11:08 +Дзен