
Европейцы научились переваривать молоко из-за генетических мутаций
Специалисты университета Иоганна Гутенберга в немецком Майнце установили, что способность переносить молоко у современного человека появилась всего несколько тысяч лет назад. Об этом пишет со ссылкой на их исследование сообщает издание Daily Mail.
Ученые изучили останки солдат, которые погибли в 1200 году до нашей эры в битве при реке Толлензе в Германии. Оказалось, что люди из бронзового века практически не переносили лактозу.
Переваривать молоко нормально мог только каждый восьмой, тогда как сегодня спокойно употребляют молоко порядка 90% населения планеты. По мнению исследователей университета Гутенберга, все изменилось вследствие мутации, позволявшей организму взрослого человека вырабатывать лактазу — фермент, способный расщепить
. Читать на 5-tv.ru


