«Это был ад на земле»: победительница «МастерШеф-12» об испытаниях во время большой войны

Победительницей 12-го сезона (СТБ) стала 25-летняя Валерия Матрохина из Луганска. Шесть лет назад девушка уехала из родного дома, но ее родственники до сих пор остаются в оккупированном городе. Валерия говорит, что любовь к кулинарии у нее от мамы, которая, как и жених, вдохновляла ее на победу.

Оказавшись в, Валерия покорила судей концепцией блюд. Ее блюда были об эмоциях, встрече украинской кухни с востока и запада. На закуску Лера готовила борщ в виде картофельных клёцок. На основное блюдо вдохновлялась воспоминаниями о Карпатах: грибах, топинамбуре, мясе. А на десерт был Киевский торт в собственной интерпретации.

В эксклюзивном интервью «ФАКТАМ» Валерия рассказала о побеге из Ирпеня, желании уйти из проекта и блюде на день Победы.

— Валерия, помните, что чувствовали, когда судьи объявили вас победительницей проекта?

— Я не ожидала этого до последней минуты, была уверена, что это буду не я. Поэтому стояла спокойная и уравновешенная. И когда услышала свое имя, была прямо в ступоре. Похоже, в тот момент я даже не дышала.

— Почему же были настолько не уверены в себе?

— Возможно, внешне я выгляжу уверенным человеком. Но на самом деле у меня свои комплексы, прораставшие много лет. Ведь когда ты доходишь до определенного возраста, накапливается опыт, притупляющий ощущение собственной особенности. Конечно, я в себя верила, но недостаточно.

— Вот вы победили и теперь…

— Все равно я не чувствую себя звездой. Я осталась такой, какой была, потому что нахожусь только в начале пути. Мне хочется развиваться в кулинарии впереди еще долгий путь. Очень жаль, что победитель сейчас не получает обучение в кулинарной школе Le Cordon Bleu. Как сказал Евгений Клопотенко, побеждая в проекте, ты не становишься профессионалом, ты становишься