"Есть пока не запретили"

Побывали в рестобаре BBQ Park и поговорили с управляющей заведением Светланой и ее командой о том, как ресторан работает в пандемию. Рестобар BBQ Park открылся в сентябре – как раз в то время, когда заведения в основном закрывались, не пережив событий уходящего года.

Открылся и не пустует, особенно по вечерам.  Кухня рестобара BBQ Park почти целиком крутится вокруг копченостей: это единственное в городе заведение со своей собственной коптильней. Особенно впечатляет мясной набор на двоих, в котором чего только нет: и телячьи ребра, и свиные, и нежнейший брискет.

Количество еды, на наш скромный взгляд, рассчитано не на двоих, а на четверых, но повара BBQ Park не боятся переоценить аппетиты гостей. Хорошего мяса должно быть много.