Если нет газа и света. Крупы, которые не нужно варить, и способы их приготовления

Рассказываем, какие сложные углеводы можно есть, если у вас нет ресурсов для готовки.Частичный блэкаут, произошедший 23 ноября, показал, что нужно быть готовым к очень продолжительным отключениям света и газа в течение зимы. На помощь здесь приходят продукты длительного хранения и блюда, которые можно приготовить с минимальными затратами всех ресурсов.Хотя мы привыкли термически обрабатывать все крупы, многие из них можно готовить и без электроэнергии и термической обработки. Рассказываем, что и как приготовить без света и газа.1Начинаем с крупы, без которой страдают все украинцы за границей.

Гречка — это первое, что приходит в голову, когда речь идет и о крупах, и о приготовлении без плиты. Дело в том, что она готовится от простого замачивания в холодной воде/молоке/кефире, однако для этого требуется немало времени: крупа будет готова через 2−10 часов. Так что лучший вариант с гречкой — замочить ее на ночь.

Перед трапезой в гречку можно добавить консервированное мясо или мед/сахар.2Если вам нужно быстрое решение, манка идеально подойдет. Залейте крупу холодным молоком, накройте плотно крышкой, пленкой или тарелкой и оставьте настаиваться на 15 минут. По желанию вы можете сразу добавить в крупу подсластитель, а перед подачей дополнить манку сухофруктами или вареньем.3Еще одна быстрая каша, которую можно приготовить с кипятком или холодной водой/молоком.