Еще вкуснее, чем с капустой: необычный рецепт голубцов, завернутых в листья лука-порея

Мало кто догадывается, что голубцы можно делать не только с капустой. Так, необычные голубцы в стеблях лука-порея получаются нежными и очень эффектно смотрятся на тарелке. Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости! Состав / Ингредиенты: Рис нужно промыть, несколько раз меняя воду, и варим на среднем огне в течение 10-15 минут, до полуготовности.

Сливаем воду из кастрюли, промываем рис и откидываем на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла.Тем временем нужно разделить стебли лука друг от друга, вымыть и отварить в кипящей воде в течение 2 минут. Слейте воду и остудите лук порей.В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем мелко нарезанный репчатый лук и болгарский перец. Обжаривать овощи нужно на среднем огне в течение 5 минут.В миске смешиваем мясной фарш, отварной рис и добавляем обжаренные овощи, нарезанную зелень и порезанный мелким кубиком плавленый сырок.

Все нужно посолить, поперчить и хорошо перемешать.Выложите листья порея внахлест и прижмите. Сформируйте из фарша котлету и выложите на один край, сверните в рулет.Смешайте в миске воду, сметану, томатную пасту, измельченный чеснок, посолите и перемешайте.Выложите голубцы в форму для запекания и залейте соусом. Поставьте форму с голубцами в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 20 минут.Переверните голубцы и запекайте еще 20 минут.

Достаньте форму из духовки и сразу подавайте голубцы в стеблях лука порея. Читайте также:Вот и началось: оккупанты вывозят ценности из Крыма самолетами. Запущены спецрейсыЕго даже не нужно мариновать: рецепт сочного куриного шашлыка.