Еще и плесень заведется: как нужно хранить чеснок в квартире, чтобы он не сгнил

Чеснок - это полезный и ароматный овощ, который используется в кулинарии и народной медицине. Однако он не очень хорошо хранится. В холодильнике или пакете чеснок может покрыться плесенью, а просто в шкафчике - высохнуть.

Чтобы сохранить чеснок до весны, необходимо правильно его подготовить и поместить в подходящее место. Подробнее о том, как нужно хранить чеснок, чтобы он не сгнил, читайте в нашем материале. Подготовка чеснока Чеснок для хранения должен быть зрелым и сухим.

Отобранные головки очистите от шелухи и обрежьте корни. Затем каждую головку чеснока необходимо прижечь зажигалкой или газовой горелкой. Это предотвратит развитие плесени и сохранит чеснок свежим до весны.

Хранение чеснока Чеснок можно хранить в банках, контейнерах или просто в ящиках. Если вы храните чеснок в банках, заполните их плотно головками чеснока и засыпьте солью. Соль поможет сохранить чеснок от порчи.

Банки с чесноком поставьте в темное и сухое место. Температура хранения должна быть в пределах +5...+10 градусов. Чеснок, который хранится в банках, можно доставать по мере необходимости.

Для этого откройте банку, достаньте необходимое количество чеснока, а затем закройте банку и поставьте на место хранения. Дополнительные советы по хранению чеснока Чтобы чеснок хранился дольше, не храните его рядом с луком и другими овощами, которые выделяют влагу. Периодически проверяйте чеснок на наличие признаков порчи.

Если вы заметили, что какая-то головка чеснока начала портиться, удалите ее из банки. Следуя этим простым советам, вы сможете сохранить чеснок до весны и использовать его в кулинарии весь год. Ранее "Стена" информировала, как выбрать качественный чеснок, чтобы был упругим и сухим.