Эксперты: россияне стали покупать больше элитных продуктов

«Рост спроса на эти продовольственные товары сигнализирует о том, что в ближайшие 4−6 месяцев реальная заработная плата граждан останется стабильной или будет иметь тенденцию к повышению», — цитирует исследование Финансового университета при Правительстве России «Российская газета». Специалисты замечают, что в целом элитными продуктами интересуются около 5% российских семей, а динамика на ближайшие неделю-две указывает на перспективу изменения реальных зарплат.

По данным исследования, которое проводили в январе, за год интерес к элитному алкоголю вырос на 5%, к черной икре — на 14%, к мраморной говядине — на 11%, к пармезану — на 9%. На сырокопченую колбасу спрос увеличился на 18%.