
Эксперты рассказали, сколько нужно есть мяса для здорового сердца
Фонд Сердца в Новой Зеландии опубликовал новые рекомендации по употреблению красного мяса и курицы. Главный советник Фонда по вопросам питания Дейв Монро напомнил, что более ранние исследования говорят о вреде употребления большого количества красного мяса. Однако в нужных пропорциях оно может стать частью здоровой диеты.
По результатам исследования, употребление менее 350 граммов необработанного красного мяса в неделю снижает риск возникновения сердечных заболеваний и инсульта. Однако каждые дополнительные 100 граммов этого продукта в день, превышающие рекомендуемый уровень, связаны с повышением риска инсульта на 12%, сообщает Gisborne Herald.
Монро сообщил, что для сердца могут полезны и белковые «заменители» красного мяса: нут, соя,
Читать на profile.ru


