Эксперт рассказала, как превратить праздничные салаты в полезные блюда

Одной из главных проблем новогодних салатов Малышева считает покупной майонез, который очень калориен и при этом не содержит полезных веществ, так как в его основе лежит рафинированное масло. Малышева отметила, что зелень — это абсолютно уникальный ингредиент, который помогает улучшить усвоение любых блюд и сделать их более полезными для иммунитета.

Среди наиболее полезных представителей зелени она выделила укроп, кинзу и петрушку. Также она указала на полезные свойства имбиря и свежемолотого чёрного перца.

По словам эксперта, даже салат оливье при должном творческом подходе можно сделать намного полезнее. Так, она предложила заменить консервированные продукты в нём на свежие или свежезамороженные, самим приготовить майонез из более