Эксперт рассказал, как выбрать магазинный фарш

Эксперты обнаружили в мясной продукции от марки «Хороший вкус» так называемые листерии — бактерии, вызывающие опасное заболевание листериоз. В фарше от «Рестории» и «Арианты» нашли антибиотики.

Производители, понимая это, добавляют туда всякие антибиотики, чтобы увеличить его срок хранения. А антибиотики тоже опасны для организма, они вызывают нарушения работы кишечника, аллергические реакции, — подчеркнул Шапкин в интервью Nation News.

Специалист посоветовал готовить фарш самостоятельно. Но если это невозможно, то нужно удостовериться, что магазинный продукт был изготовлен несколько часов назад. Кроме того, полуфабрикат нужно брать не в расфасованном виде.

Как ранее писал News.ru, главный внешт...