Эксперт по долголетию назвал идеальное время для ужина

Оказывается, время последнего приема пищи может иметь решающее значение для вашего здоровья.

Время последнего приёма пищи играет куда более важную роль, чем просто соблюдение режима. Оказывается, именно длительность ночного перерыва между ужином и завтраком напрямую влияет на обмен веществ, качество сна и общее самочувствие.

Так в какое время лучше всего ужинать, чтобы улучшить здоровье и сон, рассказывает GQ.

Адам Коллинз, преподаватель кафедры питания, объясняет: идеальный перерыв между ужином и завтраком должен составлять около 12 часов. Это помогает организму перейти в фазу сжигания жира — так называемое катаболическое состояние. В этот период тело использует накопленные ресурсы, не получая новой пищи.

"Наш организм лучше всего приспособлен к тому, чтобы сжигать углеводы во время еды, а затем переключаться на жиры, когда наступает голодание", — говорит Коллинз.

Он подчеркивает, что разумнее перенести ужин на более раннее время, чем жертвовать завтраком и смещать первый прием пищи на полдень. Такой подход соответствует естественным циркадным ритмам — то есть биологическим часам, по которым организм лучше переваривает еду в первой половине дня.

Почему ужинать нужно рано

Подобную позицию разделяет Вальтер Лонго, профессор Университета Южной Калифорнии и директор Института долголетия. По его наблюдениям, многие долгожители во всем мире склонны есть ужин до наступления темноты и оставляют организму длительное время на восстановление ночью.

"Чем раньше заканчивается последний приём пищи, тем больше шансов, что метаболизм будет работать эффективно и без перегрузок", — подчеркивает Лонго.

Золотое правило: не есть за 3 часа до сна

По словам Лонго, крайне важно соблюдать паузу между ужином и отходом ко сну. Минимальный