Его называют "Поцелуй француженки": рецепт нежного салата из свинины, помидоров и сыра

Салат «Поцелуй француженки» обладает особым шармом не только в названии, но и во вкусе. Салат является довольно популярным, его часто готовят на праздничные обеды и не только. Компоненты имеют идеальное сочетание вкуса, а для пикантности добавляется маринованный лук.

В качестве мясного ингредиента по классическому рецепту берется свинина или говядина, а для более легкого варианта можно использовать курицу. Подпишись на Hyser. com.

ua в Google News! Только самые яркие новости!В рецепт салата «Поцелуй француженки» входят те же ингредиенты что и в популярный рецепт мяса по-французски:Мясо вымыть, осушить салфеткой, нарезать небольшими кубиками или полосками толщиной не более 0,7 см, хорошо отбить. Отбитые кусочки мяса нужно обжарить на разогретом в сковороде растительном масле. При желании можно добавить в мясо 1 ст.

л. коньяка. Когда мясо будет почти готово добавить специи и посолить.

После жарки куски мясо выложите на салфетку, чтобы она впитала лишний жир. Остудить. Лук нарезать тонкими полукольцами, чем тоньше, тем лучше.

Лук сгрузите в пиалочку, залейте кипятком, добавьте соль и сахар, влейте уксус, тщательно перемешайте, растворяя пряности. Слегка помять руками. Маринуйте лук до полного остывания жидкости 10-15 минут.

Лук откиньте на дуршлаг, чтобы стек весь маринад. Помидоры ополосните, нарежьте кубиком. Сок обязательно слейте, иначе салат получится водянистым.

Помидоры закиньте в салатник. Сыр нарежьте кубиком среднего размера, добавьте к помидорам. Небольшое количество сыра оставьте для подачи салата.

Смешать мясо, сыр, маринованный лук, помидоры. Добавить майонез. Посолить по вкусу.