Еда из прошлого: как на наше здоровье влияет то, что мы ели в детстве

В детстве закладывается фундамент всей дальнейшей жизни; это касается и здоровья. Особое влияние на то, каким оно будет во взрослом возрасте осуществляет питание – недавно это подтвердили ученые Калифорнийского университета Riverside.

Они провели исследование, решив изучить последствия "западного" типа питания с большим содержанием сахара и жиров в раннем возрасте. Результаты обнаружили, что такой рацион не исчезает бесследно.

Читайте также Как изменится организм, если регулярно есть салаты Главным образом страдает кишечный микробиом, большую часть которого составляют полезные бактерии. Участвуя в пищеварении, они выполняют множество других важных задач: например, стимулируют выработку витаминов и других необходимых веществ.