
Древние люди варили мясо задолго до «появления» огня
Существует мнение, что именно приготовление пищи сделало человека человеком. Поджаривание животных белков на огне позволило получить больше питательных веществ и энергии, что дало «строительные блоки», необходимые для питания и развития мозга. Однако новое исследование показало, что древние люди варили мясо еще до того, как они научились использовать огонь.
К такому выводу пришли археологи из Массачусетского технологического института ( MIT) и Университета Алькала в Испании. Они утверждают, что древние гоминиды поселились в ущелье Олдувай – расколотой долине на севере Танзании, около 1,8 млн лет назад. По данным ученых, когда-то этот район был богат гидротермальными жерлами, способными кипятить воду при температуре более 80°C.
Вентиляционны
Читать на profile.ru


