Дорогое мясо, дешевая гречка. Как и почему в 2023 году дорожают продукты питания в Украине

Цены на продукты шокируют украинцев почти каждую неделю — покупатели просто не успевают к ним привыкать. Однако, если верить официальной статистике, оказывается, что все не так уж и плохо. И есть немало позиций, где цены с начала года достаточно снизились.

Но некоторые базовые для рациона украинцев продукты подорожали в течение 2023 года на 10-50%. Что именно дорожает и каковы причины роста стоимости продуктов. Украинцы тратят на питание почти половину заработанных денег, поэтому вопрос цен на продукты имеет не малое значение для граждан.

Знать, какие продукты сейчас на пике цен, а какие значительно подешевели, не только интересно, но и полезно, ведь эта информация поможет экономить. На днях Госстат опубликовал данные по средним потребительским ценам на продукты в 2023 году. Фокус вместе с экспертами проанализировал, как изменились ценники с начала года, по каким причинам это произошло, и каковы прогнозы ценовых колебаний на ближайшие месяцы.

Начнем с приятной новости. Хотя по ощущениям цены растут на все и без остановки, на самом деле это не так. И есть продукты, которые с начала года подешевели, причем довольно существенно.

Прежде всего, это овощи борщевого набора. По данным Госстата, если в начале года килограмм лука в среднем стоил более 30 грн, то сейчас — 12,88 грн. "В этом году у нас замечательный урожай и лука, и капусты, — говорит эксперт Всемирного Банка Оксана Руженкова, — Вследствие высоких цен в сезоне-2022 в этот сегмент зашло много новичков.

Правда, они не успели досконально освоить технологии выращивания, в частности, с акцентом на хранении. Поэтому вполне вероятно, что в начале весны ситуация будет не очень оптимистичной". Совсем немного отстает от рекордсменов гречневая крупа, которая всего за девять