Донские ученые создали пробиотик против сальмонеллы
В ДГТУ занялись проблемой борьбы с сальмонеллой. Эту опасную для человека инфекцию передают домашние птицы.
Поэтому и уничтожать ее решили в самом начале, тогда когда она может поселиться в организме пернатых. Из биоматериала птичьего кишечника ученые выделили пробиотики.
«Так как нами было выделено порядка 50 разных штаммов и эти все штаммы невозможно было исследовать на животных, то первичный этап отбора включает в себя исследование на кишечной среде», — говорит старший научный сотрудник НИЛ ЦАБТ ДГТУ Мария Мазанко. В искусственную желудочно-кишечную среду вводят пробиотик.
Активность бактерий показывают биосенсоры. Выявляют продуктивные штаммы.
Они-то и будут повышать иммунитет птицы. «Мы можем говорить о повышении продуктивности
. Читать на dontr.ru
