Диетолог рассказала о вреде дорогой красной рыбы
В магазинах зачастую под видом красной рыбы из океана продают фермерскую, сообщила "Звезде" член национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша. Специалист рассказала, на что следует обращать внимание при покупке рыбы.
"Чаще всего в хозяйствах выращивают именно дорогую рыбу – семгу или форель. В таких условиях их мясо получается слишком жирным. Поэтому я не советую отдавать предпочтение этим видам при покупке. По составу полезных веществ и содержанию жира более сбалансированной является промысловая рыба", – пояснила она.
По словам диетолога, исключительно в естественных условиях добывается горбуша, что благоприятно влияет на ее жировой состав. Кроме того, специалист рекомендует перед покупкой ознакомиться с калорийностью
Читать на m24.ru


