Диетолог рассказала, как правильно есть мясо после 45 лет

Считается, что с возрастом нужно есть меньше красного мяса. Чувствуя тяжесть в животе, люди заменяют его курицей, рыбой и другими источниками белка. А некоторые исследования и вовсе связывают риск заработать рак кишечника со злоупотреблением мясными продуктами.

Врач-диетолог Марина Макиша рассказала РЕН ТВ, как сбалансировать рацион. Падающая активность ферментов С возрастом пищеварительные ферменты, перерабатывающие мясной белок, становятся менее активными. После плотной еды в животе остается ощущение тяжести.

Это естественные возрастные процессы. Но именно поэтому многие люди в возрасте от 45-50 лет вовсе отказываются от говядины, свинины и баранины. С годами пищеварение не останавливается, но подобную пищу диетолог посоветовала употреблять небольшими порциями - до 70-100 граммов.

Здоровые альтернативы Белок - самый важный строительный компонент организма. Проблема нехватки белка и его усвояемости чаще всего относится к старшему возрасту. Следить за балансом своего рациона крайне важно.

Красное мясо обычно замещают легким белком, который проще усваивается. Традиционный вариант - птица или рыба. "Подходят кисломолочные продукты - например, творог.

Это белок, который в определенном смысле уже ферментирован. Легче усваивается и яичный белок", - говорит Марина Макиша. В качестве альтернативы все более популярными становятся протеиновые коктейли - уже готовые функциональные продукты с протеином.