Диетолог рассказал о том, как часто можно есть яйца
Яйца можно употреблять пять раз в неделю, не боясь содержащегося в них холестерина. Об этом заявил диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.
— Яйца богаты витамином А, витамином D, причем витамин D не так часто присутствует в наземной пище, его больше в пище в морской, рыбе и так далее... B6 тоже имеется, B12, — перечислил полезные свойства этого продукта специалист.
Новые исследования показывают, что пищевой холестерин, который содержится в яйцах, почти не влияет на уровень «плохого» холестерина в крови. Он, наоборот, используется для синтеза желчных кислот и ряда гормонов, подчеркнул врач.
Самой полезной категорией яиц некоторые считают С2, ведь их несут молодые несушки, но этому нет подтверждений, приводит слова Гинзбурга «».
Р
Читать на vm.ru


