Диетолог Пульде рассказала о продуктах, способных предотвратить и вылечить диабет

Семейный врач, специализирующийся на диетологии и медицине образа жизни, Алона Пульде рассказала, какие продукты помогают предотвратить развитие диабета. Кроме того, иные блюда могут обратить заболевание вспять. Во-первых, диетолог отметила, что к диабету приводит нездоровое питание. Правильный рацион и образ жизни нормализуют уровень сахара в крови.

Первым полезным продуктом Пульде назвала фрукты. Они богаты не только на витамины, но и на минералы, антиоксиданты, фитохимические вещества, а также клетчатку, которая помогает замедлить пищеварение и стабилизировать уровень сахара. В сочетании с овощами фрукты могут стать «очень выигрышной комбинацией». Цельнозерновые и бобовые помогают дольше чувствовать насыщение. Кроме того, в бобовых низок гликемический индекс. В заключении Алона Пульде назвала орехи и семена, которые содержат большое количество белка, клетчатки и полезных жиров. Они долго усваиваются, из-за чего сахар в крови не сможет подскочить.