Диетолог оценил исследование о молоке и раке

Врач-диетолог прокомментировал исследование испанских ученых о том, что употребление нежирной молочной продукции уменьшает риск развития ряда заболеваний. Специалист поделился мнением в интервью изданию «Вечерняя Москва».

Эксперт заметил, что молоко плохо усваивается организмом, в особенности у людей пожилого возраста.

«Сегодня даже не все молодые люди полностью усваивают лактозу. А все потому, что у многих лактозная недостаточность», - подчеркнул врач-диетолог.

По его словам, ученым стоит обратить внимание на кисломолочную продукцию, поскольку именно она препятствует развитию ожирения, а также исключает возможность появления диабета второго типа и метаболического синдрома.

Отмечается, что кальций, содержавшийся в продуктах, отвечает за проводимость нервного импульса, влияет на расходование энергии и сжигание жира. В подобной продукции больше белков, предотвращающих возникновение рака и атеросклероза.

Напомним: ранее испанские ученые выяснили, что умеренное потребление молока и производных продуктов с низкой жирностью снижает риск развития ряда болезней.