Диетолог Мухина рассказала о не сочетающихся с мясом продуктах

Диетолог Марият Мухина рассказала, что употребление красного мяса способно привести к развитию рака кишечника. Согласно её утверждению, существуют три продукта, которые не стоит сочетать с мясными деликатесами. Изображение взято с: pixabay.com Прежде всего необходимо отказаться от сочетания дыни с мясом.

Мухина сообщила, усвоение может замедляться за счёт друг друга. Дыня довольно сладкая, по этой причине переваривается в рту, мясо - в желудке. При этом при попадании в организм дыни мясо не успевает перевариться (для этого ему необходимо минимум 4 часа).

Сладкие продукты способны замедлять действие пепсина и ферментов, переваривающих животный белок. При данном сочетании поджелудочная железа получает сигнал, из-за чего выделяется инсулин для перемещения глюкозы внутрь клетки. Таким образом может возникнуть вздутие в результате брожения мяса.

Продукты, в состав которых входит крахмал, не очень хорошо сочетаются с мясом. «Народная кухня полна рецептов пирогов с картофелем и мясом. Первый нарезается очень тонко, но крахмал никуда не девается.

По этой причине "конфликтуют" ферменты мяса и картофеля, негативно воздействуя на состояние здоровье», - сообщила Мухина. Диетолог советует употреблять синий картофель, в котором мало крахмала. Он отлично сочетается с мясом.

«Данный продукт обогащён клетчаткой и антоцианами, являющимися противораковыми веществами. При употреблении больше 60 г животного белка в организме образуются канцерогены. Продукт нивелирует вероятный вред для здоровья», — заявила доктор.

Также не стоит сочетать мясо с молоком или сыром. «Лактоза конфликтует с животными белками, нарушая функционирование ЖКТ», — передаёт слова врача Nation News. Автор: Диана Ольшанская Сегодня, 16:54 +Дзен