Действительно ли полезны сухофрукты и когда их лучше есть, рассказали эксперты

Действительно ли сухофрукты можно считать полезным и универсальным перекусом.

Сухофрукты — это не только вкусное угощение, но и ценный источник питательных веществ, полезных для поддержания здоровья. Однако оптимальное время для их употребления играет важную роль.

Об этом пишет проект Styler.

Что такое сухофрукты

Сухофрукты представляют собой фрукты, из которых удалена значительная часть влаги. Изначально процесс сушки проводился под солнечными лучами, позволяя сохранять урожай на длительный период.

Польза сухофруктов

Согласно мнению диетолога Натальи Самойленко, несмотря на высокую калорийность и содержание природного сахара, сухофрукты могут быть полезным дополнением к рациону при разумном подходе.

Сухофрукты богаты углеводами, клетчаткой, микроэлементами и витаминами, что делает их концентратом питательных веществ. Среди полезных компонентов также можно выделить калий, который положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.

Фрукты и ягоды, такие как изюм, финики и сушеная клюква, содержат антиоксиданты и растительные фенолы, которые помогают снижать воспалительные процессы в организме. Помимо этого, пищевые волокна в составе сухофруктов способствуют улучшению пищеварения и регулярному стулу.

Хотя при сушке теряется часть витаминов, чувствительных к теплу (например, витамин С), остальные полезные вещества, включая минералы, сохраняются.

Когда лучше есть сухофрукты

Диетологи рекомендуют ограничить суточную порцию сухофруктов до 20–30 г и предпочтительно употреблять их в первой половине дня, например, с чашкой кофе. Важно также избегать других сладостей, чтобы контролировать общее потребление сахара.

Во время сушки натуральный сахар во фруктах концентрируется: например, в 100 г свежего яблока содержится