Девять нижегородцев отравились грибами с начала года

Девять случаев отравления грибами зафиксировано в Нижегородской области с начала 2019 года. Об этом сообщила главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по региону Екатерина Плотникова на брифинге 29 июля.

По ее словам, все случаи отравления были связаны с употреблением грибов, которые пострадавшие сами собирали и готовили.

«Очень часто люди травятся такими грибами, как свинушка тонкая. Обычно их называют „дуньки“. Этот гриб является ядовитым, и его не следует употреблять в пищу. Были и случаи отравления отварами или настойками мухоморов», — пояснила Плотникова.

Она также напомнила, что ежегодно от отравления грибами страдают около 30 нижегородцев.  Смертельных случаев в 2019 году пока не было.

Она также подчеркнула, что собирать можно только известные грибы. Нельзя пробовать их на вкус. Пластинчатые грибы обязательно надо собирать с цельной ножкой. Покупать дары леса в местах стихийной торговли не рекомендуется. Это также касается продуктов их переработки.

В случае отравления грибами специалисты рекомендуют немедленно обратиться к врачу.

Напомним, в грибах из нижегородских лесов обнаружили ртуть.