«Дешевле, чем вы думаете». Рецепт пасты с лососем от Евгения Клопотенко

Кулинарный эксперт рассказал, как приготовить бюджетную, но очень вкусную пасту с лососем и сыром.«Паста с лососем — это дешевле, чем вы думаете. Просто вместо филе возьмите лососевые животики.

Животики стоят где-то 100−150 грн за килограмм. Вид, конечно, менее благородный, но на вкус они нежненькие и крутые.

То, что надо для пасты, окутанной сливками и выдержанным сыром», — написал в своем инстаграме Евгений Клопотенко.Ингредиенты:ПриготовлениеВскипятите в сотейнике воду, посолите ее и бросьте пасту вариться около 5 минут.Почистите лососевые животики и порежьте их.Разогрейте масло в сковороде, поджарьте на ней животики с луком. Добавьте немного белого вина и сушеный чеснок.Затем добавьте в сковороду пасту, сливки, тертый сыр и перец.