Давайте перерабатывать: как одна ферма хочет изменить молочный рынок на Алтае

Ферма «Фокин» расположена в поселке Алферове в нескольких километрах от Горно-Алтайска, столицы республики. Это одно из крестьянских хозяйств Майминского района, работающее с 1991 года.

Молочкой здесь занимаются около трех лет, с тех пор как минсельхоз Алтая предложил его владельцу Николаю Фокину восстановить дойное поголовье после долгого перерыва. — Когда ферму только открыли, у нас было молочное стадо, — рассказывает Николай Фокин.

—  А потом держать его стало убыточно, и пришлось перейти на мясное. Но наше правительство убедило снова заняться молоком.

Компенсировало половину стоимости телятника на 200 голов. Мы его построили в кредит за два месяца и запустили в декабре 2019-го, хотя никто не верил, что у нас так быстро получится.